Wszystkie składniki
Alergeny
Może zawierać gluten, mleko.
Kalafior różyczki
Kalafior to jedno z tych warzyw, które sprawdza się praktycznie wszędzie – w zupie krem, w zapiekance z serem, w cieście z sosem czosnkowym, a nawet jako zamiennik ziemniaków w purée. Kalafior mrożony FRoSTY to gotowe różyczki, które wrzucasz prosto z zamrażalnika do garnka – bez mycia i bez krojenia, w kilka minut i masz ciepły dodatek do obiadu albo bazę do czegoś większego. Zbieramy go i natychmiast mrozimy – tak, aby zachował swoje wartości odżywcze, smak i chrupkość. Wypróbuj go w swojej kuchni już dziś!
- Czas przygotowania ok. 8 min
- Wielkość opakowania 400 g
Przepisy z tym produktem
Mrożony kalafior FRoSTY to jedno z warzyw mono – 100% kalafiora w formie równomiernie porcjowanych różyczek. Jeden składnik, zero dodatków – na liście nie znajdziesz soli, przypraw ani konserwantów. Doprawiasz samodzielnie, więc kalafior pasuje zarówno do klasycznego podania z masłem i bułką tartą, jak i do dań, w których potrzebujesz go jako neutralnej bazy.
Jak wszystkie mrożone warzywa FRoSTY, różyczki są poddawane temu procesowi tuż po zbiorach, dzięki czemu kalafior zachowuje więcej wartości odżywczych oraz swój kolor i delikatny smak. Po ugotowaniu różyczki zachowują kształt i się nie rozpadają.
Najważniejsze cechy
- 100% kalafior – prosty, jednoskładnikowy produkt.
- Gotowy w ok. 8 minut – wsyp do wrzątku i ugotuj do preferowanej miękkości.
- Równomiernie porcjowane różyczki – wygodne dozowanie.
- Uniwersalne zastosowanie – do gotowania, pieczenia, dań z patelni i pary.
- Delikatny smak, który łatwo doprawisz ziołami.
Inspiracje i zastosowania
Przygotowanie jest proste: zamrożone różyczki wrzuć do garnka z lekko osoloną, wrzącą wodą. Gotuj ok. 8 minut, odcedź i podaj – klasycznie z roztopionym masłem lub zrumienioną bułką tartą. Różyczki kalafiora świetnie komponują się też z czosnkiem, oliwą i pieprzem cytrynowym, tworząc szybki dodatek do ryb czy pieczonego kurczaka.
Wartości odżywcze w 100 g: energia 97 kJ / 23 kcal, tłuszcz 0,3 g, węglowodany 2 g (w tym cukry 1,7 g), białko 1,9 g, sól 0,03 g. Informacje dotyczą 100 g produktu i mogą podlegać naturalnym wahaniom. Skład: kalafior. Alergeny: może zawierać gluten i mleko.
Zastosowania: klasyczny dodatek do drugiego dania, baza do zupy krem, składnik makaronów i zapiekanek, lekka alternatywa dla ziemniaków w puree, a także szybka przekąska po upieczeniu z parmezanem. Kalafior mrożony pozwala gotować sezonowo przez cały rok.
Jeśli chcesz podać kalafiora klasycznie, to ugotuj różyczki i podaj je z roztopionym masłem i zarumienioną bułką tartą. Jednak kalafior ma dużo więcej zastosowań: zblenduj ugotowane różyczki na krem z odrobiną masła i gałki muszkatołowej albo upiecz je w piekarniku z oliwą i parmezanem, aż się zarumienią – w takich wersjach odkryjesz to warzywo na nowo!
Najczęściej zadawane pytania:
Jak przygotować różyczki kalafiora, aby były al dente?
Wrzuć zamrożone różyczki do lekko osolonego wrzątku i gotuj około 8 minut. Jeśli wolisz bardziej jędrny efekt, skróć czas gotowania o 1–2 minuty, następnie odcedź i podaj.
Kalafior różyczki - jak przechowywać?
Przechowuj w zamrażarce w temperaturze -18°C lub niższej. Po rozmrożeniu nie zamrażaj ponownie.
Kalafior różyczki – do jakich dań pasuje?
Sprawdza się w zupach krem, zapiekankach, curry, makaronach i jako dodatek do mięsa lub ryb. Możesz też upiec różyczki z oliwą, papryką słodką i parmezanem.
Czy mrożony kalafior FRoSTY można piec w piekarniku bez wcześniejszego gotowania?
Tak, można pominąć etap gotowania. Aby przyrządzić warzywo, rozłóż różyczki na blasze, skrop oliwą, posyp solą i dowolnymi przyprawami i piecz w 200°C przez 20–25 minut, aż kalafior będzie lekko złocisty. Z przypraw szczególnie polecamy paprykę wędzoną lub kurkumę.
Jak przygotować kalafior, żeby się nie rozgotował?
Największe znaczenie ma czas i sposób przygotowania. Krótsza obróbka sprawia, że kalafior jest bardziej zwarty i lekko sprężysty, natomiast dłuższe gotowanie lub pieczenie powoduje, że staje się miękki i łatwy do rozdrobnienia. Różnice w efekcie wynikają też z metody – gotowanie daje delikatniejszą strukturę.
Czy kalafior dobrze przejmuje smak przypraw i marynat?
Kalafior ma dość neutralny smak, dzięki czemu łatwo chłonie aromaty z dodanych składników. To sprawia, że możesz go przygotować zarówno w delikatnej wersji, jak i z intensywnymi przyprawami – warzywo nie zdominuje ich smaku.